عادت گرسنگی: چرا با وجود سیری باز هم به خوردن ادامه می دهیم؟

معرفی کتاب عادت گرسنگی: چرا با وجود سیری باز هم به خوردن ادامه می دهیم؟

«عادت گرسنگی» از جادسون بروئر، کتابی است درباره یکی از آشنا‌ترین و در عین حال پیچیده‌ترین رفتارهای انسانی: چرا گاهی با وجود سیری، باز هم به خوردن ادامه می‌دهیم؟ این کتاب با نگاهی روشن و علمی، سراغ رابطه‌ی ذهن، عادت، هیجان و پاداش می‌رود و نشان می‌دهد که پرخوری فقط مسئله‌ی اراده نیست؛ بلکه اغلب ریشه در الگوهای رفتاری و روانی عمیق‌تری دارد. بروئر در این اثر تلاش می‌کند سازوکارهایی را توضیح دهد که ما را به سمت خوردنِ بی‌موقع یا بی‌اختیار می‌برند؛ از استرس و حواس‌پرتی گرفته تا عادت‌های روزمره و چرخه‌های پاداش در مغز. نثر کتاب برای خواننده‌ی عمومی قابل‌فهم است و همین باعث می‌شود موضوعی تخصصی، به شکلی کاربردی و ملموس پیش برود. اگر به روان‌شناسی رفتار، ذهن‌آگاهی، عادت‌سازی و شناخت رابطه‌ی غذا با احساسات علاقه دارید، این کتاب می‌تواند هم خواندنی باشد و هم به فکر وادارتان کند. «عادت گرسنگی» بیشتر از آن‌که درباره‌ی رژیم غذایی باشد، درباره‌ی این است که چطور با خودمان روبه‌رو می‌شویم و چه چیزهایی پشت انتخاب‌های به‌ظاهر ساده‌ی ما پنهان شده‌اند.